Кухня практически для каждого нашего соотечественника – это особое место. Здесь мы собираемся каждое утро и вечер всей семьей, обсуждаем новости и проблемы, пьем чай и готовим пищу. Естественно, к функциональности практичности этого помещения особые требования. 

Идеальная кухня удобна и универсальна, причем здесь даже не важен размер помещения, а то, как оно оформлено и как обыграны его «особенности». Итак, что же сегодня является, по мнению известных дизайнеров, основой для качественно новой кухни?
Прежде всего, это такие ее качества, как:

  • практичность;
  • стильный и элегантный внешний вид;
  • простота в уходе;
  • быстрая доступность всего необходимого.

При этом на первые роли выходит максимизация полезного пространства: для каждой мелочи должно быть свое «уникальное» место, будь то мелкая бытовая техника или лотки для столовых приборов.

Основные тенденции

В этом году особо популярными стали высокие шкафы от пола до потолка, а также использование исключительно нижних ярусов для хранения всех кухонных принадлежностей. Вытяжки, встроенные плиты и микроволновки делаются абсолютно незаметными для постороннего зрителя, но при этом не теряют своей функциональности.

Что касается цвета, то самым популярным остается белый и его оттенки. Как ни странно, на второе место вышла коричневая мебель и варианты стальных, сероватых и оливковых оттенков. Кухонный «островок» становится обязательным элементом даже крохотных помещений, где им, казалось бы, нет места. Однако опытные дизайнеры способны создать настоящее чудо даже «хрущевской» комнатушке. 

Ручки на ящиках и дверцах становятся все менее видимыми, в идеале их заменяют системы скрытого открывания. Самым популярным материалом современной кухни становится природный камень и кварц. Последний считается идеальным вариантом для изготовления кухонных моек и столешниц, которые отличаются практичностью, долговечностью и простотой в уходе.

Актуальные тренды

Среди особенностей современной кухни можно выделить:

  • Нейтральная цветовая гамма.

Сдержанные и немного холодные цвета остаются «в тренде» десятилетиями. Это идеальный фон, не отвлекающий вашего внимания от остальных элементов декора. Классическое сочетание черного и белого, а также серый, бежевый, пастельный оттенки будут в моде не один сезон. 

  • Использование всего полезного пространства.

Даже если у вас огромная кухня в несколько десятков квадратов, далеко не факт, что она правильно организована. Опытные дизайнеры и производители мебели и кухонной техники славятся своим использованием полезного пространства. Каждый сантиметр площади будет учтен и использован для вашего удобства и комфорта. Вертикальные и горизонтальные ящики, подставки для стаканов и бутылок, вращающиеся поддержки для фруктов на барных стойках, места для специй – все будет под рукой и при этом не займет лишнего места.

  • Скрытые ручки.

Утопленные и скрытые ручки – основной признак современной кухни, которой свойственны плавные и обтекаемые обводы. Выступающим частям здесь просто нет места: они не удобны и за них легко зацепиться. Варианты шкафов с открыванием после несильного нажатия очень востребованы, когда у вас заняты руки, например.

  • Барные стойки и кухонные «острова».

Если вам кажется, что подобные атрибуты возможны исключительно на больших кухнях, то вы заблуждаетесь. Правильно спланированный «островок» или функциональную стойку вполне можно разместить даже на кухне в 6 «квадратов», причем останется место и для стола, и для холодильника. В идеале такой элемент используется в качестве альтернативы традиционному столу для приема пищи, а в остальное время используется в качестве дополнительной кухонной поверхности.

  • Отделка натуральным деревом.

Экологичные материалы были и остаются на пике моды: мрамор, гранит, кварц, стекло и особенно натуральное дерево с его природной структурой по-прежнему популярны. Фактурная деревянная отделка отлично сочетается практически с любыми материалами, причем дереву «подходят» самые разные варианты окраски и лакирования.

  • «Зависшая в воздухе» мебель.

Системы инсталяций далеко не новы в современном дизайне, «висящая» раковина или унитаз является одним из примеров такого дизайна в ванной комнате. Кухонные шкафы также не стали исключением – «парящие» конструкции можно встретить не только в элитных кухнях на заказ, но и в унитарных моделях. При помощи надежных креплений к стене и потолку вы создаете эффект легкости и при этом облегчаете для себя уборку: весь пол легко доступен.

  • Шкафы «в рост».

Шкафы в старых кухнях обязательно захламлялись всякой ненужной «мелочью», особенно это касалось пространства между потолком и мебелью. Сегодня в моду входят шкафы от пола до потолка, которые оптически добавляют высоту вашей кухне. Бесполезного пространства больше нет, а значит можно хранить на верхней полке такого шкафа семейный сервиз или праздничную посуду, используемую достаточно редко.

  • Компактность хранения.

Если высокие шкафы не для вас, обратите внимание на новые системы компактного хранения. При этом появится возможность сделать акцент на стенах и декоре помещения. Это идеальный вариант для маленьких кухонь, расширяющий полезное пространство. Все, что вам потребуется, можно разместить на открытых и закрытых полках, в вертикальных шкафах-колоннах, скрытых кладовых.

  • Кварцевые мойки и столешницы

Практичность и удобство в использовании, простота в уходе, повышенная прочность, стойкость к высоким температурам, водонепроницаемость, легкое удаление загрязнений – о преимуществах и достоинствах моек и столешниц из кварца можно говорить долго. Используя изделия из этого природного материала вы исключите появление царапин от ножа, отсутствие пор – гарантия против грибка и микроорганизмов. При необходимости мелкие сколы и повреждения после нескольких лет использования можно легко отреставрировать, придав поверхности первоначальный блеск и эстетичность.